Auslöser für „Leaky Gut“ Syndrom

Getreide und Hülsenfrüchte

Gliadine (Gluten), das unter anderem in Weizen, Dinkel, Roggen oder Hafer vorkommt, hat negative Auswirkungen für unsere Darmgesundheit. Durch eine biochemische Reaktion öffnet es die Verbindungsstellen zwischen den Darmwandzellen und erhöht die Durchlässigkeit der Darmschleimhaut. Hier ist vor allem unser ungehemmte (oft mehrmals täglich in Form von Müsli, Nudeln oder Brot) Getreidekonsum bezüglich Menge und Häufigkeit der größte Risikofaktor. Auch eine Gruppe von Lektinen (PHA), die besonders in Getreide und Hülsenfrüchte vorkommen, können die Durchlässigkeit der Darmbarriere erhöhen. Sowohl Gluten als auch Lektine können die Vermehrung von gram-negativen Bakterien unterstützen.

Phytinsäure und Saponine

Die Phytinsäure, die vor allem in Hülsenfrüchte (Soja) und Vollkorn enthalten ist, hemmt Verdauungsenzyme und kann die Aufnahme von Zink, Magnesium und Eisen vermindern. Drei Nährstoffe, die für unseren Organismus bedeutend sind und ein Mangel sehr weit verbreitet ist. Auch Saponine können die Durchlässigkeit erhöhen. Sie zerstören rote Blutkörperchen, hemmen Verdauungsenzyme und verringern dadurch die Aufnahme von Nährstoffen. Die seifenartige, schäumende Eigenschaft erkennt man beim Kochen von Hülsenfrüchte, Kartoffeln oder als Schaumkrone beim Bier.

Alkohol

Ein zu hoher Konsum an Alkohol hat negative Auswirkungen für unseren Darm. Alkohol aktiviert die körpereigene Abwehr (Mastzellen) in der Darmschleimhaut. Diese produzieren und schütten dann pro-entzündliche Botenstoffe aus.

Fruktose

Reine Fruktose, die in Fruchtsäften, Softdrinks, Fertigprodukten oder Süßigkeiten enthalten ist, kann bei zu hohen Konsum die Darmschleimhaut zerstören. Außerdem wird für die Aufnahme von freier Fruktose mehr Energie benötigt, die dann nicht mehr zu Aufrechterhaltung der Darmbarierre und den Darmwandzellen zur Verfügung steht. Kaum negativen Auswirkungen hat die natürlich vorkommende Fruktose in Früchten aufgrund ihrer geringen Menge.

Linolsäure

Die Omega-6 Linolsäure, die in unserer heutigen Gesellschaft zu viel konsumiert wird, fördert den Entzündungsprozess und verursacht Schädigungen von weißen und roten Blutkörperchen, sowie des Lebergewebes.

Stress

Langanhaltender Stress wirkt sich ebenfalls negativ auf den Verdauungstrakt aus. Stress aktiviert die körpereigene Abwehr (Mastzellen) in der Darmschleimhaut. Wohingegen akuter, kurzzeitiger Stress durch die Hormone Adrenalin und Noradrenalin die Darmschleimhaut temporär gezielt durchlässiger macht um mehr Leistung zu erbringen.

Schmerzmittel (NSAID)

NSAID sind nicht-steroidale Entzündungshemmer mit schmerzstillenden, fiebersenkenden und entzündungshemmenden Eigenschaften. Schmerzmittel wie beispielsweise Aspirin, Ibuprofen, Naproxen oder Diclofenac haben langfristig negative Auswirkungen für unseren Verdauungstrakt. Sie zerstören direkt die Darmwandzellen.

Antibiotika und Aluminiumhydroxid

Gezielt eingesetzt kann Antibiotika Leben retten. Es hat aber auch seine Schattenseite speziell für die Darmgesundheit. Durch einer Antibiotikakur werden mehrheitlich alle Bakterien im Darm zerstört, gute wie schädliche Bakterienstämme. Die Problematik ist dann in der Folge, dass die unerwünschten Bakteriengruppen sich wesentlich schneller vermehren und den überlebensnotwendigen Bakterien den Platz wegnehmen. Auch das Verwenden von Magenschutz und Säureblocker bei Sodbrennen, Refluxbeschwerden oder säurebedingten Magenprobleme hat einen negativen Einfluss auf die Verdauung. Der Bestandteil dieser Arzneimittel Aluminiumhydroxid erhöht die Durchlässigkeit zwischen den Darmzellen.